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LOCATION:Permakulturhof Ackerperlen In der Weide/ Ecke Hofschläger Deich\,  21037 Hamburg
SUMMARY:Wandeln statt Wegwerfen
DESCRIPTION:In diesem Workshop entdecken wir Fermentation als lebendigen Pr
 ozess: Aus frischem Gemüse entsteht durch Salz\,  Zeit und Mikroorganismen
  etwas Neues. Gemeinsam bereiten wir Kraut\,  Kimchi oder andere Varianten 
 zu und verstehen\,  warum Haltbarkeit nicht Konservierung\,  sondern Transf
 ormation bedeutet. Ein ruhiger\,  konzentrierter Workshop über Vertrauen i
 n Prozesse – und Geschmack mit[..]
URL:https://ackerperlen.de/termin/wandeln-statt-wegwerfen-lebensmittel-haltbar-machen-in-hamburg/
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