Umweltbildung für Schulen, Kitas und Familien
Umweltbildung in Hamburg
Mobil mit dem Forschungsbike und auf unserem Permakultur-Hof
Was hat der Boden unter unseren Füßen mit unserem Essen zu tun? Haben Pflanzen Freunde? Und was können wir selbst tun, damit es Pflanzen, Tieren und Menschen gut geht?
Auf unserem Hof in den Vier- und Marschlanden und mit unserem mobilen Forschungsbike gehen Kinder, Jugendliche und Erwachsene solchen Fragen selbst auf den Grund. Sie beobachten, forschen, probieren aus und erleben, wie vieles miteinander verbunden ist.
Unsere Bildungsarbeit wurzelt in der Permakultur. Sie richtet den Blick auf Beziehungen und Kreisläufe: auf Boden und Pflanzen, Wasser und Klima, Tiere und Menschen – und darauf, was geschieht, wenn wir selbst etwas verändern.
So sind auch unsere Bildungsangebote aufgebaut. Wir greifen ein Thema auf und verfolgen seine Verbindungen weiter. Beim Kompost führt der Weg zum Boden, vom Boden zur Pflanze, von der Pflanze zu unserem Essen und von dort wieder zurück in den Kreislauf. Dabei entdecken die Teilnehmenden ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge selbst.
Unsere Bildungsarbeit ist NUN-zertifiziert und folgt den Qualitätsstandards der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Wer genauer wissen möchte, was uns dabei wichtig ist, findet hier unser Leitbild. (PDF)
So sind unsere Workshops
Jeder Workshop ist anders. Was sie verbindet, ist das gemeinsame Entdecken, Ausprobieren und Erleben. Hier bekommst du einen Einblick in unsere bisherigen und aktuellen Angebote.
Mobile Umweltbildung in Hamburg für Schulen und Kitas
Unsere mobile
Forschungsstation
Mit unserem Forschungsbike kommen wir zu Schulen, Kitas und in Stadtviertel in ganz Hamburg – und damit direkt in die Lebenswelt der Kinder. Kreisläufe finden sich überall: im Boden unter dem Schulhof, im Regenwasser, das versickert oder abfließt, in den Pflanzen am Wegesrand und in den Lebensmitteln, die wir jeden Tag essen.
Gemeinsam erforschen wir, wie all das miteinander zusammenhängt. Mit digitalen Mikroskopen, Messgeräten, interaktiven Stationen und Forschungsmaterialien können die Kinder genauer hinschauen, untersuchen und ihren eigenen Fragen nachgehen.
Kinder entdecken:
- wer alles im Boden lebt und was dort passiert
- wohin der Regen verschwindet und wo unser Wasser herkommt
- warum Pflanzen Insekten brauchen – und Insekten Pflanzen
- warum es gut ist, wenn viele verschiedene Pflanzen und Tiere an einem Ort leben
- wie Lebensmittel entstehen
- wie Klima und Natur auch vor der eigenen Haustür zusammenhängen
- was aus Blättern, Gemüseresten und anderem „Abfall“ werden kann
- was sie selbst für Boden, Pflanzen, Tiere und ihre Umgebung tun können
Lernen, erleben, verstehen – direkt in der Gärtnerei
Umweltbildung auf dem Hof in Hamburg erleben
Auf unserem Permakultur-Hof in den Vier- und Marschlanden können Kinder, Jugendliche und Erwachsene Kreisläufe direkt dort verfolgen, wo sie stattfinden. Aus Küchenresten und Pflanzenmaterial wird Kompost, daraus fruchtbarer Boden. Im Boden wächst Gemüse, das später geerntet und verarbeitet wird. Tiere finden zwischen den Pflanzen Nahrung und Lebensraum – und auch wir Menschen sind mittendrin.
In der Gärtnerei und auf unserem Perlenacker wird deshalb vor allem selbst gemacht: Boden untersuchen, säen, pflanzen, pflegen, ernten, probieren und verarbeiten. Mal schauen wir uns winzige Lebewesen im Kompost an, mal geht es um Kräuter, Gemüse oder Wasser. Und manchmal beginnt eine Entdeckung einfach mit der Frage, warum etwas an einer Stelle besonders gut wächst.
Was die Teilnehmenden dabei tun, hat echte Folgen: Ein Beet wird bepflanzt, Gemüse landet auf dem Teller, aus Pflanzenresten entsteht neuer Kompost. So lässt sich unmittelbar erleben, wie das eigene Handeln Teil eines Kreislaufs wird.
Unsere Hof-Workshops werden von unserem Umweltbildungsteam und unterschiedlichen Fachkräften gestaltet. Sie richten sich an Schulen, Kitas, Gruppen und Familien. Je nach Thema und Alter wird geforscht, gegärtnert, gebaut, geerntet oder gemeinsam etwas zubereitet.
Dabei geht es zum Beispiel um:
- Boden und die Lebewesen darin
- Gemüse vom Samenkorn bis zur Ernte
- Kräuter und essbare Pflanzen
- Wasser und seine Wege
- Kompost und natürliche Kreisläufe
- die Verarbeitung unserer Ernte
Vorkenntnisse braucht es nicht – nur Neugier und Lust, selbst etwas auszuprobieren.
Einmal im Monat. Draußen. Mit den Händen in der Erde
Nächste Workshops auf dem Hof
Termin anklicken und direkt anmelden.
Mit dem Forschungsbike unterwegs
Unser Forschungsbike ist in ganz Hamburg unterwegs – als mobile Umweltstation, Mitmach-Labor und Gesprächsanlass für Klimaschutz im Alltag. Ob Schulhof, Park oder Stadtteilfest: Wir schaffen Lernräume, die Menschen erreichen.
Hier sind wir aktuell unterwegs:
Wetter.Water.Waterkant-Woche
23.09. & 30.09.
Zwei Workshops zu Klima, Wasser und Stadtnatur.
Du möchtest das Forschungsbike für eine Veranstaltung buchen? Gerne!
