Der Verein
Unsere Arbeit, unsere Ziele
Ackerperlen e.V. ist ein Umweltbildungsverein in Hamburg. Auf unserem Permakulturhof in Hamburg-Spadenland und mit unserem Forschungsbike schaffen wir Lernräume, in denen Kinder, Jugendliche und Erwachsene Natur erleben, selbst forschen und ökologische Zusammenhänge entdecken können.
Unsere Bildungsarbeit wurzelt in der Permakultur. Sie zeigt, wie eng Boden, Wasser, Pflanzen, Tiere und Menschen miteinander verbunden sind. Diesen Blick möchten wir weitergeben. Denn wer versteht, wie das eine mit dem anderen zusammenhängt, kann auch das eigene Handeln besser einordnen und Verantwortung übernehmen.
Deshalb ist Permakultur für uns mehr als eine Art zu gärtnern. Sie prägt die Art, wie wir Lernen verstehen.
Ein Lernort der sich bewegt
Unser Permakulturhof und das Forschungsbike gehören zusammen. Auf dem Hof erleben Kinder ökologische Kreisläufe dort, wo sie tatsächlich stattfinden. Sie untersuchen Boden, säen und ernten, beobachten Pflanzen und Tiere und erleben, wie sich ein Ort mit der Zeit verändert.
Mit dem Forschungsbike bringen wir dieselbe Art des Forschens und Entdeckens auf Schulhöfe, in Kitas und Stadtteile. So kann Umweltbildung dort beginnen, wo Kinder leben – und auf dem Hof weitergehen, vertieft werden und wachsen.
Eine wichtige Rolle spielt dabei die Kinderperspektive. Kinder begegnen ihrer Umwelt oft neugierig, spielerisch und ohne fertige Antworten. Diese Offenheit nehmen wir ernst: Ihre Fragen geben dem Lernen eine Richtung und eröffnen manchmal auch Erwachsenen einen neuen Blick auf vermeintlich Selbstverständliches.
Dabei setzen wir auf wiederkehrende Angebote und langfristige Kooperationen. Denn nachhaltiges Lernen braucht Zeit, eigene Erfahrungen und die Möglichkeit, wiederzukommen. Aus einzelnen Begegnungen können so Beziehungen entstehen – zu einem Ort, zu anderen Menschen und zur Natur.
Unsere Umweltbildung – Lernen durch Tun
Unsere Umweltbildung beginnt häufig mit einer Frage. Was lebt eigentlich in einer Handvoll Erde? Warum wächst eine Pflanze hier besser als dort? Was hat unser Boden mit dem Klima zu tun?
Dann wird beobachtet, mikroskopiert, gepflanzt, gebaut, geerntet und ausprobiert. Kinder entdecken Zusammenhänge selbst und erleben, dass ihr eigenes Handeln etwas verändern kann.
Unsere Angebote richten sich an Kinder, Jugendliche und Erwachsene und finden auf unserem Hof in Hamburg-Spadenland sowie mobil an Schulen, Kitas und sozialen Einrichtungen statt.
Was wir bewirken
Aus einer kleinen Gärtnerei ist ein NUN-zertifizierter Umweltbildungsort geworden. Seit 2024 haben tausende Kinder, Jugendliche und Erwachsene an unseren Bildungsangeboten teilgenommen. Mit dem Forschungsbike waren wir allein 2025 in knapp 70 mobilen Workshops auf Schulhöfen, in Kitas und Stadtteilen unterwegs.
Unsere bisherigen Evaluationen zeigen, dass dabei mehr als Reichweite entsteht: 90 Prozent der befragten Kinder geben an, Neues über Natur und Umwelt gelernt zu haben, bei 70 Prozent ist das Interesse an Naturthemen gestiegen.
Unsere Gärtnerei – ein gelebtes System
Unsere Bildungsarbeit hat einen echten landwirtschaftlichen Alltag als Grundlage. In der Gärtnerei arbeiten wir mit Wetter, Boden, Pflanzen, Schädlingen, Trockenheit und Überfluss. Zwischen Saat und Ernte, Wetterextremen und Zeitdruck zeigt sich, was tragfähig ist – und was nicht.
Wir gestalten unsere Anbauflächen nach Prinzipien der Permakultur. Wir bauen Boden auf, halten Wasser in der Fläche und fördern Vielfalt. Windschutz, Sonnenfallen und Wasserspeicherung schaffen unterschiedliche Kleinklimate und helfen den Pflanzen, mit wechselnden Bedingungen zurechtzukommen.
Wir bauen in Mischkultur an, weil Vielfalt Systeme stabiler, widerstandsfähiger und langfristig fruchtbar macht – auch im übertragenen Sinn. Wir beobachten, verändern und lernen jedes Jahr dazu. So ist die Gärtnerei Produktionsort und Erfahrungsraum zugleich – und die praktische Grundlage unserer Umweltbildungsarbeit.
Der Offene Hof – gebündelte Ackerperlen-Power
Einmal im Monat öffnen wir unseren Hof für alle. Dann kommt vieles zusammen, was die Ackerperlen ausmacht: Workshops und Veranstaltungen, Gemüse direkt vom Feld, unser wunderbares Hofcafé, Kunst, Lesungen, viel Raum für Begegnung und eine entspannte Atmosphäre.
Dieser Tag ist ein bisschen wie unser Schaufenster und du erlebst den Hof von seiner schönsten Seite: Zwischen Beeten und Tierfreunden, mit Kaffee und Kuchen. Du kannst Neues ausprobieren oder einfach eine gute Zeit verbringen. Die Erlöse aus Veranstaltungen, Café und Produkten fließen vollständig in den Verein zurück und helfen uns, unsere Arbeit weiterzuentwickeln.
Mitmachen & Teil werden
Ackerperlen lebt von Menschen, die diesen Ort mitgestalten. Viele Bereiche unseres Vereins sind erst durch engagierte Menschen entstanden.
Du möchtest mitmachen?
Wenn du Lust hast, deine Zeit, deine Ideen und deine Hände einzubringen, dann werde eine Ackerperle und sei ehrenamtlich dabei. Auf dem Acker, bei Veranstaltungen, im Café oder hinter den Kulissen – es gibt viele Möglichkeiten, Teil von Ackerperlen zu werden.
Du möchtest uns dauerhaft unterstützen?
Wenn du uns mit einer regelmäßigen finanziellen Unterstützung den Rücken stärken möchtest, dann hilf und als Fördermitglied, Umweltbildung, Hof und Gemeinschaft langfristig zu sichern und neue Ideen möglich zu machen.
Wir freuen uns über jede Form der Unterstützung!
