Ist der Raum beengt, wächst der Garten eben nach
oben! Zwischen Boden und Luft, zwischen Wand und Beet ist Raum, und der kann genutzt werden – für mehr Ernte, für neue Perspektiven und für lebendige Übergänge im Garten. Und das ist, was uns interessiert.
In diesem Workshop bauen wir gemeinsam eine essbare Wand und bepflanzen sie mit Asia-Salaten und anderen geeigneten Kulturen.
Du lernst, wie Wände, Zäune und Übergänge zu produktiven Flächen werden – und wie sich mit einfachen Mitteln mehr aus kleinen Gärten oder Balkonen herausholen lässt.
Dabei geht es nicht nur um Platzersparnis, sondern um ein anderes Verständnis von Garten: Ernte auf Augenhöhe, kurze Wege, überraschende Lösungen.
Was du mitnimmst
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Ideen, wie vertikale Flächen sinnvoll genutzt werden können
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praktische Erfahrung im Bau einer essbaren Wand
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Wissen über geeignete Kulturen wie Asia-Salate, Pflücksalate & Co.
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ein Gefühl dafür, wie Mikroklima, Wasser und Pflege zusammenspielen
Dieses Wissen bringen wir zurück in die Praxis.
Für wen ist der Workshop?
Für alle, die:
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wenig Platz haben und mehr ernten wollen
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ihren Garten oder Balkon anders nutzen möchten
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Lust auf gemeinsames Bauen und Ausprobieren haben
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mit Kindern oder als Familie teilnehmen möchten
Wann: 11.04.2026 | 13:00–15:00 Uhr
Wo: Ackerperlen-Gärtnerei
Kosten: 40 € (Ermäßigung auf Anfrage)
Teilnehmende: max. 15 Erwachsene + 5 Kinder